8 (905) 008-75-55

zakaz@mirtx.ru

0
В корзине нет ни одного товара
Каталог

Лайфхак

Как выбрать конвекционную печь

Конвекционные печи являются наиболее распространенным и популярным видом оборудования в ресторанном бизнесе или на предприятиях общественного питания. Они просто незаменимы для приготовления хлебобулочных или мучных изделий и гастрономических блюд. Данные печи представлены в Калининграде в различных конструкторских исполнениях и вариантах и предлагаются с разной мощностью производства.

Рекомендации по выбору

Важным моментом в приготовлении блюд является равномерное распределение температуры. Принцип работы конвекционных печей основан именно на равномерном распределении воздуха, который разогревается до необходимой температуры с помощью тепловых электрических нагревателей и специальных вентиляторов. Вот почему все блюда так хорошо пропекаются и готовятся в таких печах.

Цены на конвекционные печи в Калининграде зависят от мощности производства и качества материалов, из которых изготавливаются данные агрегаты. Также на цену может влиять наличие инжекторной электронной панели или обычной механической панели управления и электронных датчиков различной сложности. Это дополнительные функции, которые могут быть решающими при планировании купить конвекционную печь.

Предлагаются отдельные дизайнерские решения для украшения интерьера и ресторана в целом. Существуют различные типы конвекционных печей:

  1. С паровым увлажнителем и без. Первая позволяет предотвращать сухость продукции, исключить пересыхание теста и обеспечить его быструю готовку. Опция увлажнителя – необходимость при выпечке большого количества мучных изделий.
  2. Инжекторные и бойлерные. Последняя предполагает наличие парогенератора, который встроен в печь. В инжекторных моделях пар создается под прямым вспрыском воды на нагревательный элемент.
  3. Одно-, двух-, трех-, четырех-, пяти- и шестиуровневые. Они определяют возможность одновременной готовки конкретного количества продукции.

Мы предлагаем купить конвекционную печь в Калининграде, которая адаптирована для наших электросетей и снабжена надежной защитой от перепадов напряжения. Корпус изготовляется из высококачественной нержавеющей стали. Внутренняя поверхность выполнена из эмалированной стали. Модели также укомплектованы внутренним освещением и съемными направляющими для противней. Вмещают несколько противней одновременно. Желаем вам купить конвекционную печь в Калининграде, которая устроит вас по всем показателям.

23.04.2019, 3841 просмотр.